대파김치 담그는법 맛남의 광장 백종원 대파김치 맛있어요

대파김치 담그는법 

맛남의 광장 백종원 대파김치 맛있어요

 

 

맛남의 광장에서 방송되었던

백종원 대파김치 담그는법이에요

대파김치도 파무침만큼 맛있어서

고기 구울 때 같이 먹으면 환상적이랍니다:)

 

맛남의 광장 백종원 대파김치 담그는법 시작합니다

 

 

 

재료

대파 6대
멸치액젓 6숟갈
고춧가루 7숟갈
설탕 2숟갈
간 마늘 수북하게 1숟갈
새우젓 1.5숟갈

 

 

 

 

 

대파김치 담그는법
대파 손질 및 절이기

 

대파를 깨끗이 씻은 후

길게 반으로 갈라요

그리고 적당한 크기로 썰어주세요

 

 

 

썰은 대파를 그릇에 담고

멸치액젓 6숟갈을 넣어 잘 버무려줍니다.

그리고 10분 정도 그대로 두어

대파를 절여줍니다.

 

소금이 아니라 액젓에 절여주는 거네요

 

 

대파가 절여지는 동안

양파 작은 것 1개를 준비해 채 썰어줍니다.

채 썰은 양파도 대파 그릇에 같이 넣어주어요

 

 

 

 

 

 

 

대파김치 담그는법
백종원 대파김치 양념만들기

 

10분 정도 대파가 절여졌다면

대파김치 양념을 만들어요

 

고춧가루 7숟갈, 설탕 2숟갈,

새우젓 1.5숟갈, 간 마늘 크게 1숟갈 넣어주어요

 

 

손으로 조물조물 버무려주어요

양념이 대파에 잘 배어들도록

빡빡 주물러주어도 좋아요

 

이렇게 버무려주면 대파김치 담그는법 끝이에요ㅎ

대파김치 담그는법 너무 간단하죠?!

김치 중 최고로 간단한 김치 아닐까요ㅎㅎ

 

 

 

 

대파김치 담그는법
백종원 대파김치 담아내기

 

백종원 대파김치는 이렇게 버무려서

바로 겉절이처럼 먹기 좋아요

고기 구울 때 같이 곁들여 먹으면

파무침처럼 맛있겠지요?

파무침 대신 대파김치로 먹어도 맛있어요

 

겉절이처럼 바로 먹어도 좋고

며칠동안 푹 익혀서 먹어도 좋아요

푹 익혀서 먹으면

대파의 알싸한 매운 맛이 가시고

더 맛있는 대파김치를 맛볼 수 있을거에요

 

 

 

저도 겉절이로 먹으려 하니

대파의 매운맛이 강해 음...

대파 썰 때도 눈이 아주 맵더라구요ㅎ

 

그래서 충분히 익혀서 먹으려고 해요

잘 익은 대파김치는 참 맛있을거에요

김장김치에 곁들인 대파가 익으면 참 맛있듯이 말예요

 

 

완전 간단하게 만들 수 있는 대파김치라

겉절이처럼 뚝딱뚝딱 만들어서 맛있게 먹을 수 있어요

맛남의 광장 백종원 대파김치 레시피로

간단하면서도 맛있게 대파김치 만들어 드세요~

 

대파김치 담그는법,

간단하고 쉽게 백종원 대파김치 만들어보았습니다

감사합니다:)

 

 

 

 

 

 

 

 

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