신비한 과일 무화과 효능 및 무화과효능 및 먹는법
얼마전 결혼식에 갔다가
뷔페에서 무화과 콩포트를 먹었는데
달콤하면서 쫄깃해서 너무 맛있더라구요
생으로 먹어도 맛있는 무화과인데
콩포트로 해서 먹으니 더욱 맛있어서
몇 번이나 가져다 먹었네요ㅎ
무화과는 이집트에서 4천년 전에 심은 기록이 있는
세계에서 가장 오래된 과수로 알려져 있다고 해요
무화과에는 단백질 분해효소가 있어
육식 후 먹으면 소화가 잘 되고
변비에도 효과적이라고 해요
독특한 맛과 향으로 인기가 있고
폴리페놀 등 항암성분도 가득하여
임금님의 수랑상에도 오를만큼 귀한 과일로
클레오파트라도 즐겨 먹었다고 해요
귀한 열매, 신비한 열매인 무화과 효능을
더 자세히 알아볼게요
무화과 효능
소화기능 개선
무화과에는 단백질 분해 효소가 들어있어
소화에 도움을 줍니다.
'피신'이라는 단백질 분해효소가 풍부하여
고기를 먹을 때 무화과를 곁들여 함께 먹거나
식전후에 먹으면 육류 소화에 도움이 된다고 해요
그리고 육류를 부드럽게 해 주기 때문에
고기를 재울 때 무화과를 쓰면 좋다고 해요
항산화 작용, 항암 효과
무화과에 풍부한 '레스베라트롤'은 체내에서 항암물질로 전환되어
암세포들만 선택적으로 파괴한다고 해요
그리고 칼슘, 마그네슘, 철분, 비타민, 폴리페놀 등
다양한 영양소와 항산화 물질이
각종 질병과 바이러스로부터 저항할 수 있는
면역력을 강화시키는 데 도움을 주고
항암, 항염 및 강력한 항산화 작용을 하며
우리 몸의 건강에 도움을 주어요
혈관 건강
무화과에는 콜레스테롤 흡수를 감소시키는
'라노스테롤' 성분이 풍부하고,
고혈압 개선에 도움이 되는 '칼륨'도 풍부해요
그래서 혈중 콜레스테롤을 낮추고
혈압을 조절하는데 도움이 되며,
또 혈관벽에 쌓인 유해산소 제거에 도움이 되는
다양한 폴리페놀, 섬유소, 식물성스테롤 성분도 풍부하다고 해요
뇌 건강, 눈건강
무화과는 뇌신경 전달물질 중 하나인
가바 성분이 풍부하여
기억력 증진과 학습 능력을 향상에 도움이 되고,
폴레페놀과 안토시아닌 등 항산화 성분이 풍부하여
뇌세포 손상물질 제거 및 치매, 파킨슨 병의 예방에도 도움이 된다고 해요.
그리고 풍부한 안토시아닌은
눈의 망막의 기능이 떨어지는 것을 예방하고
황반 변성 예방에도 도움을 주어요
혈당조절
무화과에는 '아브시스산'이라는 성분이 풍부한데
이것은 혈당 조절에 효과적이라는 연구가 발표되었다고 해요
'아브시스산'을 섭취했을 때
혈당의 급격한 상승을 억제해
결과적으로 인슐린 분비를 억제한다고 해요
특이한 것은 인슐린과 관계없이
혈당을 조절한다고 하는데
이것은 포도당의 세포 흡수를 높이는 방식,
근육으로 포도당 흡수를 높이는 기전으로
혈당을 조절하는데 도움을 준다고 해요
폐경기 완화
여성들은 나이가 들면서
난소의 기능도 노화되어
여성호르몬의 생산이 이루어지지 않아
폐경기를 겪게 되는데
무화과는 여성호르몬 생성을 촉진하는 효능이 있어
폐경기 증상을 완화하는데 도움이 됩니다.
무화과 먹는 법
무화과는 그냥 생으로 먹어도 좋고,
샐러드나 잼, 주스로도 먹어요
생과로 먹을 때 가장 신선하고 맛있게 먹을 수 있고
껍질이 부드러워서 껍질째 먹기 좋아요
껍질이 불편하다면
반으로 갈라 스푼으로 떠 먹거나
껍질을 벗긴 후 먹어도 좋아요
무화과 섭취 시 주의사항
알레르기가 있는 분들은 주의해서 섭취해요
설익은 무화과 꼭지의 끈끈한 흰 유액이 입술에 닿으면 가렵고 부르트게 되는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으니 주의해야 해요
알레르기가 걱정된다면 꼭지 부분을 제거한 후에 먹는 것이 좋아요
무화과에는 칼륨이 풍부하니
신장문제로 칼륨 섭취에 주의해야 하는 분들은
무화과 섭취시 조심해야 하고
당뇨가 있는 분들은
한꺼번에 많은 양의 무화과를 먹으면
혈당에 영향이 미칠 수 있으니
주의하여 섭취해야 해요
또 식이섬유가 풍부한 무화과이니
한번에 많은 양을 먹으면 설사를 유발할 수 있어요
무엇이든 과하게 섭취하는 것은 좋지 않으니
자신의 몸에 맞추어 알맞게, 적정량 섭취하도록 해요
이상 무화과 효능 및 무화과 먹는법,
그리고 섭취 시 주의해야 할 사항에 대해 알아보았습니다
감사합니다:)
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