반응형 도라지볶음2 도라지 볶음 쓴 맛 없이 감칠맛 나게 도라지 나물 만드는 법 곧 명절이라 도라지 볶음 준비하실텐데요, 도라지 볶음은 잘못 볶으면 쓴 맛이 나서 맛이 없게 돼죠. 도라지 볶음 쓴 맛 없이 감칠맛나고 부드럽게 만드는 법 공유할게요. 이번 명절에 맛있게 만들어보세요~ 재료 도라지 약 370g, 씻을때 천일염 ■양념 참기름 1숟갈 맛소금 0.3숟갈 (일반소금으로 할 시, 설탕 조금 넣어주세요.) 깨, 파 고명 도라지 볶음 1. 도라지 손질하기 손질되지 않은 도라지는 칼로 껍질을 살살 벗겨주세요. 껍질 벗긴 도라지는 칼로 반으로 가르며 찢어주세요. 손질된 도라지를 구입했다면 이 과정은 생략해요~ 도라지 볶음 2. 도라지 담가두기 손질을 끝낸 도라지는 물에 한나절 담가두면 쓴물이 우러나와요. 국산 도라지는 이 과정을 생략해도 되는데, 수입산은 필수로 해주어야 해요. 도라지 .. 2022. 1. 14. 추석음식 도라지 볶음 황금레시피 백종원 도라지나물 만드는법 추석음식 도라지 볶음 황금레시피 백종원 도라지나물 만드는법 추석음식으로 삼색나물 많이 하시죠? 나물이 빠지면 섭하니 추석음식으로 나물은 꼭 들어가야죠:) 콩나물, 고사리, 도라지, 시금치 등 삼색 맞추어 나물을 하게 되는데 도라지나물은 쓴맛 때문에 만들기 어려워하는 경우가 많아요 도라지나물의 쓴맛을 없애고 맛있게 만드는 도라지 볶음 황금레시피, 백종원 도라지나물 만드는법 배워보아요 재료 도라지 250g 대파 1/2컵(40g) 간 마늘 1큰술(15g) 참기름 3큰술(22g) 꽃소금 1/2큰술(5g) 꽃소금(소금물용) 1과1/2큰술(15g) 물(소금물용) 3컵(540g) 깨소금 2큰술(16g) 쌀뜨물 2/3컵(120g) 도라지 볶음 황금레시피, 도라지나물 만드는법 재료 준비하기 도라지는 어디서 사느냐가 중요.. 2021. 9. 16. 이전 1 다음 반응형
