반응형 도라지진미채무침1 도라지 무침 진미채와 같이 무치면 완전 환상적! 도라지 무침은 진미채와 같이 무치면 그 맛이 환상적입니다. 새콤달콤한 양념에 쫄깃한 진미와 아삭한 도라지의 만남!! 보는 것만으로도 침이 고이고 당장 만들어 먹고 싶은 그런 도라지 무침이에요. 완전 밥도둑. 산뜻한 밑반찬으로 최고니 윤이련님 레시피로 맛있는 도라지 무침 만들어보세요~ 시작합니다! 재료 도라지 200g + 진미채 (도라지양의 반) 홍초 1/2, 땡초 1, 양파, 대파 조금 ■ 도라지 쓴물 빼기 - 굵은소금 + 물 조금해서 박박 쎄게 1분간 주물러서 쓴물을 빼준다 ■ 진미채 촉촉 작업 - 정수물에 담궈 살짝 조물조물해서 불려준다 ■양념 고춧가루 3 (2~3) 멸/까 액젓 2 ..부족한 간은 소금으로 식초 3 + 매실액 2 물엿 2 + 원당 1.5 간마늘 0.5 + 간생강 0.3 다 무치고 참.. 2022. 1. 15. 이전 1 다음 반응형
