반응형 도토리묵만드는법1 도토리묵 만드는법 초보도 성공할 수 있는 도토리묵 황금비율 초보도 성공할 수 있는 도토리묵 만드는법! 1:6 황금비율만 알면 누가 만들어도 백퍼 성공이에요. 김대석 셰프님의 30년 노하우! 도토리묵 만드는법 시작합니다~ 재료 1. 도토리가루 1컵 2. 물 6컵 3. 소금 1/3스푼 4. 들기름 1스푼 도토리묵 만드는법 1. 도토리가루 섞어주기 도토리가루 1컵을 담아 그릇에 붓고, 물 6컵을 부어줍니다. 도토리가루 : 물 = 1:6 비율이에요. 골고루 잘 저어준 다음 30분간 불려요. 30분 정도 불려서 만들면 탱글탱글하게 만들어져요. 도토리묵 만드는법 2. 끓여주기 30분이 지난 후 불을 켜고 중불로 맞추어 끓어오르기 전까지 계속 저어주세요. 도토리묵 만들 때는 인내가 필요해요. 도토리묵이 되직하게 되면 불을 약하게 줄입니다. 이 상태로 약불에서 계속 저어주어야.. 2021. 12. 27. 이전 1 다음 반응형
