도토리묵 무침 전문점보다 맛있는 양념장 만들기
전문점보다 더 맛있는 도토리묵 무침 양념장으로 도토리묵 무침 맛있게 만들어보아요. 도토리묵은 집에서도 쉽게 만들 수 있으니 맨 아래 링크 글을 참고하시구요, 김대석 셰프님의 도토리묵 무침, 맛있는 도토리묵 무침 양념장 만들기 같이 배워봐요~ 재료 1. 도토리묵 800g (밑간하기 - 들기름 1스푼, 소금 2꼬집, 식초 1스푼) 2. 양파 1/2개, 상추 8장, 오이 1/4개, 당근 조금, 쑥갓 한줌, 쪽파 5가닥 [양념장] 진간장 4스푼, 고춧가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 1스푼 청양고추 1개, 매실액 1스푼, 물 2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼 도토리묵 무침 1. 도토리묵 밑간하기 도토리묵을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 오늘의 포인트! 도토리묵에 밑간하는 것이 최고의 포인트에요! 소금 3..
2021. 12. 29.
