반응형 소고기장조림맛있게하는법1 소고기장조림 맛있게 하는법 백종원 장조림 황금레시피 소고기장조림 맛있게 하는법 백종원 장조림 황금레시피 소고기장조림 맛있게 하는법 백종원 장조림 황금레시피로 맛있게 만들어보아요 재료 홍두깨살 500g 물 약8과1/2컵(1.5L) 물 10컵(1.8L) 진간장 1컵(200g) 통마늘 20개(100g) 황설탕 ½컵(70g) 청양고추 5개(50g) 맛술 약1/6컵(25g) 소고기장조림 맛있게 하는법 재료 준비하기 장조림용 고기는 지방이 거의 없는 부분이 좋아요 홍두깨살이나 우둔살 등 마블링 없는 부위는 싼 편이니 그런 부위를 구입해서 만들어요 돼지고기 뒷다리살도 좋아요 갓 도축한 신선한 고기는 핏물을 뺄 필요가 없어요 하지만 냉장, 냉동보관하여 시간이 지난 고기는 핏물을 제거해 주면 좋아요 고기를 흐르는 물에 씻어주세요 씻은 고기를 고기 결대로 썰어주고 삶는 시.. 2021. 8. 30. 이전 1 다음 반응형
