반응형 오징어튀김바삭하게튀기는방법1 오징어튀김 바삭하게 튀기는방법 튀김옷 벗겨지지 않게 만드는 방법 오징어튀김 만들때 튀김옷이 훌러덩 벗겨지거나, 튀김옷이 바삭하지 않아서 실패하는 경우가 더러 있어요. 정호영 셰프님이 오징어튀김 바삭하게 튀기는방법과 튀김옷 벗겨지지 않게 만드는 방법을 알려주시니 잘 배워서 이번 명절음식으로 오징어튀김 만들 때는 꼭 성공해보아요! 재료 오징어 박력분:튀김가루 1:1 비율로 준비 차가운 얼음물 오징어튀김 바삭하게 튀기는방법 1. 오징어 손질하기 오징어튀김 바삭하게 튀기는방법 첫번째, 오징어 손질하기입니다. 오징어의 배를 반으로 갈라주고, 다리를 잡고 머리쪽으로 쭈욱 당겨서 떼 냅니다. 그런 다음 눈알과 내장을 먹통을 피해 잘라냅니다. 자른 오징어는 물로 잘 씻어주고 키친타올로 물기를 제거해주세요. 오징어 껍질을 벗겨주는데 귀부분부터 먼저 밑에서 위로 떼어내 줍니다. 남은 .. 2022. 1. 26. 이전 1 다음 반응형
