반응형 윤이련2 추석음식 동태전 맛있게 만드는법 비린내없고 부서지지않는 동태전 황금레시피 추석음식 동태전 맛있게 만드는법 비린내없고 부서지지않는 동태전 황금레시피 추석음식에서 전이 빠질 수 없죠 여러 전을 만들지만 동태전도 꼭 만들게 되는데요 얼었던 동태가 해동되면서 흐물거려져서 동태전을 구웠을 때 잘 부서지는 경우가 많아요 가끔 비린내가 나기도 하구요 이런 어려움을 해결할 비법! 윤이련님이 가르쳐 주시는 비린내 없고 부서지지 않는 동태전 황금레시피, 동태전 맛있게 만드는법을 알려드려요 재료 동태포 물기를 꼼꼼히 제거 후 (맛)소금 밑간 + 후추 + 참기름 당근, 땡초 ( 멋도 있고 맛도 있어요) 반죽 먼저 전분가루로 옷을 입힌 후 부침가루반죽 or 계란물 선택하세요 동태전 만들 때 흔히 계란물에 무쳐서 굽는데 계란 반죽 외에 부침가루 반죽도 이용해 구워요 두가지 버전으로 구울거니 잘 보시고.. 2021. 9. 17. 코다리조림 황금레시피 쫀득쫀득 부서지지 않게 코다리조림 만드는법 코다리조림 황금레시피 쫀득쫀득 부서지지않게 코다리조림 만드는법 코다리조림 좋아하는 편인데 집에서는 잘 안만들어지더라구요 코다리조림 만드는법을 잘 모르는 건 안비밀^^;; 윤이련님의 코다리조림 황금레시피를 보고 코다리조림 만드는법 확실히 배웠습니다ㅎㅎ 쫀득쫀득하고 윤기나게 하면서 부서지지 않게 코다리조림 만드는법, 윤이련님의 코다리조림 황금레시피로 같이 배워볼게요~ 재료 코다리 2마리 (꼬리까지 40cm길이) 양파 1/2 홍초1 땡초1 대파 1 코다리 밑간용 맛소금 조금 일반 소금 사용시에는 진간장 1숟갈 줄이고 액젓이나 연두를 1.5숟갈 넣기 식용유 2 물 400ml 진간장 6 물엿 5 ( 4~5 취향) 고춧가루 4 ( 3~5 취향 ) 매실액 2 + 맛술1 = 3 간마늘 1 소복히 간생강 0.5 후추 코.. 2021. 9. 14. 이전 1 다음 반응형
