반응형 코다리찜황금레시피1 코다리찜 만드는법 코다리찜 황금레시피 코다리찜 이렇게 만들면 실패가 없습니다. 코다리찜 맛집의 맛으로 드시고 싶다면 이 코다리찜 황금레시피로 만들어보세요~ 유튜브 채널 맛팩토리님이 알려주시는 코다리찜 만드는법! 지금 바로 시작합니다. 재료 코다리 4 마리 대파 2뿌리 청양고추 10개 정도 간장3T 고운고춧가루3T 설탕2T 물엿 3T 다시다1T 마늘 1T 생강청 1t 후춧가루 1/4t 물 250ml 식용유 3T 고추기름 3T 코다리찜 만드는법 1. 코다리 손질하기 코다리는 해동 후 씻어서 손질합니다. 지느러미와 꼬리를 가위로 자르고, 아가미도 제거해 줍니다. 가운데 뼈를 따라 칼로 살을 분리해서 반으로 갈라주세요. 손질을 마친 코다리는 손으로 꼭 짜서 물기를 제거해줍니다. 이렇게 물기를 꼭 짜주면 살이 쉽게 부서지는 것을 방지할 수 있어요. .. 2022. 1. 15. 이전 1 다음 반응형
