반응형 팥죽쉽게만드는법1 팥죽 만드는 법 대가의 레시피 팥죽 쉽게 만드는 법 며칠있으면 곧 동지에요. 동지가 되면 다들 팥죽 한그릇씩 끓여드시죠?^^ 대가의 비법이 들어간 팥죽 만드는 법 준비했어요. 이 알려주시는 대가의 레시피, 팥죽 쉽게 만드는 법! 진하고 맛있는 팥죽 만드는 법 배워보아요! 재료 팥410g(약 3컵 분량) 찹쌀가루 1kg 멥쌀가루 반컵 소금 8g 물 팥죽 만드는 법 1. 팥 삶기 팥 410g (약 3컵 분량)을 씻어서 준비해주세요. 끓는 물 2리터에 팥을 넣고 30분간 삶아주세요. 대가의 비법 1 : 팥 삶은 첫 팥물을 버리지 않는다!! 보통 팥 삶은 첫물은 떫다고 버리는 경우가 많죠? 겨울철 햇팥으로 삶은 팥물은 쓴맛이 없고, 이 첫 팥물을 사용해야 팥죽의 색이 진하고 예쁘게 나와요. 그러나 5월 이후 여름철에는 팥이 금방 쉬고 팥 삶은 물에서 쓴 맛이 나.. 2021. 12. 15. 이전 1 다음 반응형