매생이 굴국 끓이는 방법 시원하고 깔끔한 매생이굴국
파래와 비슷하게 생긴 매생이가 제철입니다. 칼슘과 철분이 풍부하고, 숙취해소 및 간해독에도 좋다고 하는데요, 매생이와 굴을 넣어 시원하게 매생이굴국을 끓여먹으면 겨울철의 맛있는 별미가 된답니다! 매생이 굴국 끓이는 방법 시작합니다 재료 [재료] 매생이 300g, 굴 300g, 대파 흰부분, 소금 [육수] 1컵은 200ml 물 4-5컵, 대파 반개&뿌리, 멸치 12마리, 다시마 1장 [양념] 다진마늘 1스푼, 생강술 2스푼* 국간장 2스푼, 멸치액젓 1스푼 매생이 굴국 끓이는 방법 1. 육수만들기 물 4컵을 넣고 대파 반개와 파뿌리, 멸치 12장, 다시마 1장을 넣고 센불에서 10분 정도 끓여주세요. 10분 끓인 후 다시마를 건져내고 6~7분 정도 더 끓여주어요. 매생이 굴국 끓이는 방법 2. 굴 씻기 차..
2022. 1. 6.
