반응형 명절음식5 탕국 맛나게 끓이는법 시원하고 깔끔한 탕국 끓이기 탕국 맛나게 끓이는법 시원하고 깔끔한 탕국 끓이기 경상도 등에서는 조개 등 해산물을 넣고 해물탕국을 주로 끓이는데, 윗쪽 지방은 소고기 탕국을 주로 끓인다고 하네요 소고기 탕국을 끓일 때도 해산물, 대합이나 홍합을 넣어주면 더 깊은 맛이 나요 국물이 럭셔리해진다고ㅋㅋㅋ 반대로 해물탕국 끓일 때도 소고기를 조금 넣어주어도 좋다고 해요 저는 소고기 탕국, 해물탕국 둘 다 끓여봤는데 개인적으로 해물탕국이 훨씬 시원하고 맛있더라구요 시원하면서 깔끔하고 해물의 진한 육수가 속을 뻥 뚫어주면서 넘 맛있어요:) 이번 추석에도 해물탕국을 끓일 예정인데 윤이련님의 꿀팁 참고해서 더 맛있게 끓여보려구요~ 탕국 맛나게 끓이는법 같이 배워봐요~ 재료 물 3리터 기준 (진하게 끓여야 맛나요. 4리터도 되긴 됨) 홍합 150ml.. 2021. 9. 17. 이전 1 2 다음 반응형
