반응형 식빵만들기2 식빵 만들기, 홈베이킹, 고소하고 부드러운 옥수수 식빵 식빵 만들기 고소하고 부드러운 옥수수 식빵 식빵 중에서 옥수수 식빵을 참 좋아해요 고소한 옥수수 향과 맛이 나고 소화에도 부담이 적어서 파바에 가면 항상 옥수수식빵을 사온답니다:) 맛있는 빵을 보면 집에서 만들어 먹을 수 있는지 생각해보게 돼요ㅎ 옥수수식빵도 자주 사 먹는거라 집에서 만들어 먹으면 좋을 것 같아 레시피를 찾아보았어요 여러개 레시피 중 유튜버 칼로리식당님 레시피로 결정. 그대로 만들었더니 아주 맛있었어요 따로 손반죽 할 필요도 없어 만들기도 쉬웠구요 처음 만들어 본 이후 여러번 만들어 먹고 있어요 부드럽고 맛있어서 그리고 옥수수의 고소한 향도 좋아서 자주 만들게 돼요:) 맛있는 옥수수 식빵 만들기, 집에서 쉽게 식빵 만들기가 가능해요 함께 해봐요~~ 재료(옥수수 식빵 틀 1개 분량) 우유 .. 2021. 6. 29. 탕종 모닝빵 탕종 식빵 만들기, 부드럽고 촉촉해요 탕종 모닝빵, 탕종 식빵 만들기 마카롱여사님 레시피로 탕종 식빵과 모닝빵을 만들었어요 탕종을 넣어 만들면 아주 촉촉하고 폭신해요 탕종은 밀가루에 물을 넣어 풀처럼 쑤어 호화시킨 것을 말해요 밀가루 안의 녹말 분자는 물이 들어갈 수 없는 치밀한 미셀구조로 되어있는데 물을 넣고 가열하면 이 구조 사이가 넓어져 틈이 생겨요 그래서 탕종 반죽은 수분을 더 많이 흡수할 수 있게 되고 빵이 부드럽고 촉촉해요(출처:김식빵 블로그) 부드럽고 촉촉한 모닝빵, 폭신폭신 쫀득한 식빵~ 상상만해도 너무 맛있겠죠? ^^ 그 맛있는 탕종 모닝빵과 탕종 식빵 만들어볼게요~ 재료 (마카롱여사님 레시피) 강력분 450g 박력분 50g 설탕 50g 이스트 7g 소금 6g 버터 75g 우유 150ml 계란 100g 탕종 80g 탕종을 만.. 2021. 4. 6. 이전 1 다음 반응형
