반응형 갈치조림황금레시피2 갈치조림 맛있게 하는 법 돈 주고도 살 수 없었던 비밀 레시피 갈치조림 맛있게 하는 법. 김대석셰프님이 가장 아끼는 레시피를 전격 공개하셨네요! 한정식 갈치조림 대박집 레시피로 최고의 갈치조림 레시피를 큰 맘먹고 공개하셨어요. 매콤하면서 칼칼하고 맛있는 양념장의 비밀 레시피, 최고의 갈치조림 맛있게 하는 법이니 그대로 따라해보세요~ 재료 1. 갈치 1마리 (은빛 비늘 제거하기) 2. 육수 재료 끓어올라오는시점에서 7~8분 끓이기(가스화력에따라) 정수물 1250mL 건다시마(10g) 건새우 한줌(10g) 건고추 2개(10g) 무 한쪽(200g/나박썰기) (무는 육수끓인후 넣기) 3. 양념재료 민물새우(30g)- 민물새우가 없을 경우 새우젓 사용시 15g사용 진간장 4스푼(24g) 조선간장 1스푼(8g) 고춧가루 4스푼(27g) 재래식된장 1스푼(20g) 청양고춧가루 .. 2021. 12. 11. 갈치조림 맛있게 하는 법 백종원 갈치조림 황금레시피 갈치조림 맛있게 하는 법 백종원 갈치조림 황금레시피 생선 조림 만드는 것 어렵지 않아요 백종원 샘이 모든 생선에 응용 가능한 갈치조림 맛있게 하는 법을 알려드립니다. 갈치조림 맛있게 하는 법을 배워두면 다른 생선 조림에도 다양하게 활용가능하니 갈치조림 황금레시피 잘 배워봐요~ 재료 물 약 3컵(500ml) 손질갈치 4~5토막(300g) 무 약 1/10개(250g) 대파 1대(100g) 국간장 1/4컵(50g) 굵은 고춧가루 약 1/2컵(45g) 물엿 2큰술(30g) 청양고추 약 3개(26g) 간 마늘 약 1큰술(24g) 맛술 2큰술(20g) 고추장 약 1큰술(15g) 황설탕 약 1큰술(11g) 꽃소금 1/6큰술(2g) 갈치조림 맛있게 하는 법 갈치 상식^^ 갈치는 두꺼울수록 비싸요 두꺼운 갈치는 양념이 .. 2021. 10. 22. 이전 1 다음 반응형
