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김치찌개 맛있게 만드는 방법 특급비법! 돼지고기 김치찌개 날이 쌀쌀해질수록 뜨끈하고 얼큰한 국물이 생각나네요. 얼큰한 국물 하면 제일 먼저 떠오르는 것이 김치찌개인데요, 그중 돼지고기 듬뿍 넣고 김치 푹 익혀서 만든 돼지고기 김치찌개가 가장 맛있는 듯 해요. 돼지고기와 맛있는 김치만 넣어서 끓여도 그저 맛있지만, 기막힌 맛을 내는 특급 비법이 더해진 김치찌개 맛있게 만드는 방법을 알려드릴게요. 31년 노하우가 담긴 김대석 셰프님의 김치찌개 맛있게 만드는 방법이에요. 엄청 맛있을 테니 기대하시고 짜잔 시작합니다! 김치찌개 맛있게 만드는 방법에 필요한 재료는 아래와 같아요. 재료(3~4인분 기준) 돼지고기 앞다리살 350g(돼지비계는 잘게 다져서 볶기) 김치 1/4포기, 김치 국물 1컵 반 사골육수 300ml, 물 500ml 양파 1/2개(다져서 사용) 고춧가루 .. 2022. 9. 25.
멸치볶음 맛있게 만드는법 백종원 멸치볶음 황금레시피 대표적인 밑반찬 중 하나가 바로 멸치볶음이죠? 멸치볶음은 쉽고 간단하게 만들 수 있는데요, 만들다 보면 가끔 너무 딱딱해지는 경우가 있어요. 이번에 백종원 멸치볶음 황금레시피로 실패 없이 멸치볶음 맛있게 만드는법 알아볼게요. 간장 양념과 고추장 양념 두 가지 버전으로 멸치볶음 맛있게 만드는법이니 두 가지 맛 중 좋아하는 맛으로 골라서 만들어보세요. 멸치볶음 맛있게 만드는법에 필요한 재료는 아래와 같아요. 재료 중멸치 약 1컵(50g) 청양고추 1개(10g) 물엿 2큰술(32g) 식용유 3큰술(21g) 진간장 1큰술(10g) 참기름 1큰술(7g) 황설탕 1/2큰술(6g) 통깨 약간(2g) 중멸치 약 1컵(50g) 청양고추 1개(10g) 물엿 2큰술(32g) 식용유 3큰술(21g) 고추장 1큰술(20g) 참.. 2022. 9. 24.
오징어 볶음 맛있게 만드는법 무채 넣어 색다른 맛 오징어 볶음 오징어 볶음에 무채 넣어 색다른 맛을 내는 이보은 님의 오징어 볶음 맛있게 만드는법 알아볼게요. 이보은 님 시어머니의 시그니쳐 메뉴라고 하는데요, 무채가 들어가서 싱그럽고 촉촉해서 비벼 먹기도 좋고, 쌈 싸 먹기도 좋아요. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 시작합니다! 오징어 볶음 맛있게 만드는법에 필요한 재료는 아래와 같아요. 재료 오징어 500g 무 500g 상추 100g 청양고추 1개, 송송 썬 쪽파 1/3컵, 깻가루 1큰술 굵은 소금 1큰술, 식초 1작은술 다진 생강 1작은술 들기름 1큰술 고추장 1큰술 다진 마늘 2큰술 고춧가루 3큰술 진간장 1큰술 쌀조청 3큰술 소금 약간 참기름 약간 1. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 - 무 손질하기 오징에 볶음에 함께 넣을 무를 손질해요. 무는 껍질째 사용하고요,.. 2022. 9. 23.
순두부찌개 황금레시피 비법 양념 공개! 맛있게 끓이는법 날이 선선해지니 뜨끈하고 얼큰한 국물 생각이 절로 나네요. 칼칼하면서 부드러운 순두부찌개 황금레시피로 맛있는 순두부찌개 함께 끓여볼까요? 얼큰하면서 깊은 맛을 살려줄 비법 양념도 공개되니 끝까지 읽어가며 배워봐요~ 순두부찌개 황금레시피 재료는 아래와 같아요. 재료 순두부 350g 2개 돼지고기 목살 300g 느타리버섯 200g 달걀 1개 대파 1대 붉은 고추 1개 청양 고춧 1개 생수 4컵 식용유 1큰술 소금 약간 국간장 2큰술 청주 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간 고추씨 북어채 가루 5큰술, 고춧가루 5큰술 참기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 김치 국물 1/2컵 고추씨 1/2컵, 북어채 한 줌(20g) 1. 순두부찌개 황금레시피 - 순두부 간수 빼기 순두부는 350g짜리 2개를 준비해요. 2개 .. 2022. 9. 23.
김치찌개 맛있게 만드는 방법 참치 김치찌개 전 국민의 일등 찌개는 아마도 김치찌개가 아닐까 싶은데요, 돼지고기, 참치 등 다양한 재료를 넣어 만들 수 있는 김치찌개죠. 참치 넣고 시원한 맛을 살린 김치찌개 맛있게 만드는 방법 알아볼게요. 이보은님의 김치찌개 맛있게 만드는 방법으로 참치 김치찌개 맛있게 만들어 보아요. 김치찌개 맛있게 만드는 방법에 필요한 재료들이에요. 재료 참치 2개(200g) 배추김치 600g 두부 1/2모 쌀뜨물 1리터 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 1개 참치액 2큰술 다진 마늘 1큰술 고추장 1큰술 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술(기호에 따라) 1. 김치찌개 맛있게 만드는 방법 - 김치 손질하기 배추김치 600g을 준비한 후 손으로 한번 훑어주세요. 훑어준다는 것은 김치 속의 김칫소를 손으로 다 털어내는 것인데요, 이렇게.. 2022. 9. 23.
la갈비찜 맛있게 만드는 법 la갈비찜 양념 황금레시피 두툼한 갈비용 고기보다 얇은 la갈비로 만드는 갈비찜인데요, 시간도 절약할 수 있고 양념 비율만 맞추면 맛도 훨씬 좋은 la갈비찜이 된답니다~! 빅마마 이혜정 님의 la갈비찜 양념 황금레시피로 la갈비찜 맛있게 만드는 법 함께 배워봐요. la갈비찜 맛있게 만드는 법에 필요한 재료들이에요. 재료 LA갈비 1kg 당근 무 파 간 마늘 밤, 잣, 대추, 은행 청주 조금 간장 1컵(1컵=200cc) 맛술 1컵 설탕 1컵 매실청 후추 소금 참기름 달걀지단(고명) 미나리초대(고명) 1. la갈비찜 맛있게 만드는 법 - 손질하기 la갈비는 30분 정도 물에 담가서 핏물을 빼 주어요. 갈비용 고기는 뼈를 잘라내면서 뼛가루들이 묻어있는 경우가 많아요. 그러니 물에 담가서 핏불을 빼 주고 뼛가루 등 이물질도 깨끗이 잘 씻.. 2022. 9. 22.
밤 삶는 방법 밤 삶는 시간 밤 보관하는 방법 밤 삶아먹기 좋은 계절이죠? 벌써 서늘해지고 있는데요, 포실포실한 밤 삶아서 한 알씩 까 먹으면 정말 맛있죠. 밤 삶는 방법, 밤 삶는 시간, 밤 보관하는 방법에 함께 알아볼게요. 1. 밤 삶는 방법, 밤 삶는 시간 - 밤 껍질 쉽게 깔 수 있는 밤 삶는 방법 [유튜브 이 남자의 쿡님의 밤 삶는 방법] 1) 밤을 흐르는 물에 두세번 깨끗이 씻어주세요. 겉에 묻은 이물질과 불순물들을 깨끗이 씻어줍니다. 2) 밤이 잠길만큼 물을 부어두고 1시간 정도 담가둡니다. 이렇게 1시간 정도 물에 불려주면 껍질이 쉽게 까집니다. 3) 물에 불린 밤을 열십자로 칼집을 내 주어요. 윗쪽의 뾰족한 부분에 칼집을 내는데 이렇게 칼집을 내고 삶으면 껍질이 벌어져서 까기가 훨씬 수월해요. 하지만 칼집 내기가 번거롭다면 생략해도 .. 2022. 9. 21.
양념게장 황금레시피 비린내없이 양념게장 만드는 방법 양념게장 황금레시피, 비린내없이 아주 맛있게 양념게장 만드는 방법 알려드릴게요. 엄마의 손맛님이 알려주시는 양념게장 황금레시피인데요, 비주얼이 예술입니다. 비주얼 뿐 아니라 맛도 예술인 양념게장, 만드는 방법도 어렵지 않아서 초보 요린이도 얼마든지 만들어서 성공할 수 있는 양념게장 황금레시피입니다! 맛있게 만들어보아요~ 양념게장 황금레시피, 양념게장 만드는 방법에 필요한 재료 소개합니다. 재료 냉동꽃게 2팩 소주 반 컵(100ml) 대파 반쪽 양파 1개 배 반쪽 생강 2톨(10g) 고춧가루 4스푼 액젓 3스푼 매실청 1스푼 다진 마늘 2스푼 올리고당 2스푼 진간장 5스푼 참깨 약간 1. 양념게장 황금레시피 - 꽃게 손질하기 냉동꽃게도 맛있으니 꽁꽁 얼린 것을 구입하시면 돼요. 냉동 꽃게는 흐르는 물에서 .. 2022. 9. 17.
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