김치볶음밥 맛있게 만드는법 김치만 있어도 OK! 김치볶음밥 황금레시피

김치볶음밥 맛있게 만드는법 

김치만 있어도 OK! 김치볶음밥 황금레시피

 

 

김치볶음밥에 햄이나 참치,

스팸, 베이컨, 치즈 등을 넣으면

무조건 맛있죠!

하지만 집에 이런 재료들이 없을 때

김치만으로도 맛있게 만들 수있는 

김치볶음밥 황금레시피입니다

 

김치만으로도 김치볶음밥 맛있게 만드는법

시작합니다!

 

 

출처 : 유튜브 이남자의 쿡

 

재료

김치 400g
밥 2공기(420g)
식용유 3스푼
고추장 1스푼(25g)
양조간장 1스푼(10g)
설탕 1스푼(14g)
통깨 2스푼
참기름 1스푼

 

 

 

 

 

 

재료 준비하기

 

출처 : 유튜브 이남자의 쿡

김치는 묵은지나 너무 신 김치보다는

적당히 맛이 들은 김치를 준비해주세요

김치 속에 들어있는 김치 양념과

김칫국물은 텁텁하니까 제거해 주세요

 

 

 

출처 : 유튜브 이남자의 쿡

 

김치만으로 김치볶음밥을 할 때는

김치의 양을 밥양과 동일하게 준비해주세요

김치 무게와 와 밥의 무게를 1:1로 준비해요

 

고슬고슬한 볶음밥을 위해서

즉석밥은 전자렌지에 데우지말고 

그대로 사용하고,

집에 있는 밥은 한김 식혀서 사용해요

 

 

 

 

 

 

김치볶음밥 맛있게 만드는법

 

출처 : 유튜브 이남자의 쿡

 

김치를 잘게 썰어주세요

김치를 잘게 썰면

김치가 잘 볶아지고

먹을 때 잘게 썬 김치가 여러개 함께 씹히니

식감도 좋아요

 

 

 

출처 : 유튜브 이남자의 쿡

팬에 식용유 3큰술 둘러요

고추장 1큰술을 넣고 중불에서 볶아주세요

이런 장 종류를 기름에 볶으면

장 맛은 사라지고 감칠맛이 올라와요

 

 

출처 : 유튜브 이남자의 쿡

고추장의 점성이 사라지고 흐물흐물해지면

양조간장 1큰술을 넣어요

설탕도 1큰술 넣고

거품이 생길때까지 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

출처 : 유튜브 이남자의 쿡

거품이 바글바글 올라오면

썰어둔 김치를 모두 넣고

중불에서 볶아주세요

타거나 눌러붙지 않도록 잘 저어가며 볶아요

 

 

출처 : 유튜브 이남자의 쿡

 

김치의 숨이 어느정도 죽고

김치의 테두리가 반투명할 정도로 익었으면

밥을 넣어주세요

 

이때 불 세기는 약불로 하거나 불을 끄고

김치와 밥을 비벼가며 섞어주세요

 

 

 

출처 : 유튜브 이남자의 쿡

밥과 김치가 잘 섞였다면

불 세기를 다시 중불로 올리고

밥과 김치를 잘 볶아주세요

 

팬에 김치볶음밥을 넓게 고루 펴주고

20초간 눋도록 두어요

바닥에 눌은 김치볶음밥 완전 맛있죠

군침돕니다ㅎ

 

그리고 10초간 다시 볶아주어요

 

이대로 끝나는 줄 알았는데 끝이 아니에요ㅎ

 

20초간 눌러붙게 하고 10초간 볶아주기

이 과정을 3~4번 반복해요

그러면 김치볶음밥이 더 고슬고슬하고 맛있어져요

 

 

 

 

 

 

출처 : 유튜브 이남자의 쿡

다 볶아졌으면 참기름 1큰술 두르고

통깨 2큰술 넣어 잘 섞어주세요

통깨를 많이 넣으면 

씹을 때 톡톡 씹히며 고소한 맛 가득이에요

잘 섞어주면  김치볶음밥 완성이에요

 

 

 

출처 : 유튜브 이남자의 쿡

 

김치만 있을 때도 맛있게 만들 수 있는

김치볶음밥 황금레시피에요

아주 초간단이면서 맛있는 김치볶음밥이네요

 

고추장 양념에 김치를 먼저 볶아서

김치가 훨씬 맛있어질 것 같아요

요리의 순서만 조금 바꾸어도

맛의 퀄러티가 달라지는 것 같아요

 

이 김치볶음밥 황금레시피로

김치볶음밥 꼭 만들어봐야겠어요

김치만 맛있다면 

간단하면서 더욱 맛있는 김치볶음밥이 되겠죠~^^

 

김치볶음밥 맛있게 만드는법으로

더욱 맛있는 김치볶음밥 만들어드세요~

감사합니다:)

 

 

 

 

 

 

 

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