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레시피 모음/요리 레시피240

동태전 맛있게 만드는법 명절음식 동태전 황금레시피 명절음식으로 동태전 맛있게 만드는법입니다. 부서지지 않고 깔끔하게 부칠 수 있는 동태전 황금레시피 2가지 준비해보았어요. 요리연구가 이보은님 레시피와 뚝딱님 레시피이니 두분의 동태전 황금레시피로 맛있게 만들어보세요. 동태전 맛있게 만드는법 시작합니다! 재료 동태포(냉동)400g 밀가루 5큰술, 전분가루 5큰술 식용유, 들기름, 1/2큰술 (밑간 양념) 맛술 3큰술, 볶은소금 1작은술 흰 후춧가루 1작은술 (전 양념) 달걀 4개, 청양고추 2개 붉은 고추 3개, 풋고추 2개 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술 국간장 1/2큰술 동태포 2마리 소금, 후춧가루 계란 2개, 노른자 2개, 참기름 1티스푼, 맛술 1스푼 부침가루 3스푼, 쑥갓(미나리), 홍고추 2개 동태전 맛있게 만드는법 : 쿡피아 이보은님 레시.. 2022. 1. 26.
오징어튀김 바삭하게 튀기는방법 튀김옷 벗겨지지 않게 만드는 방법 오징어튀김 만들때 튀김옷이 훌러덩 벗겨지거나, 튀김옷이 바삭하지 않아서 실패하는 경우가 더러 있어요. 정호영 셰프님이 오징어튀김 바삭하게 튀기는방법과 튀김옷 벗겨지지 않게 만드는 방법을 알려주시니 잘 배워서 이번 명절음식으로 오징어튀김 만들 때는 꼭 성공해보아요! 재료 오징어 박력분:튀김가루 1:1 비율로 준비 차가운 얼음물 오징어튀김 바삭하게 튀기는방법 1. 오징어 손질하기 오징어튀김 바삭하게 튀기는방법 첫번째, 오징어 손질하기입니다. 오징어의 배를 반으로 갈라주고, 다리를 잡고 머리쪽으로 쭈욱 당겨서 떼 냅니다. 그런 다음 눈알과 내장을 먹통을 피해 잘라냅니다. 자른 오징어는 물로 잘 씻어주고 키친타올로 물기를 제거해주세요. 오징어 껍질을 벗겨주는데 귀부분부터 먼저 밑에서 위로 떼어내 줍니다. 남은 .. 2022. 1. 26.
명절음식 깻잎전 참치, 스팸, 무 깻잎전 만들기 명절음식으로 좋은 깻잎전 만들기입니다. 깻잎전은 그냥 깻잎만 구워도 맛있고, 깻잎 속에 참치, 스팸, 무를 넣어 부쳐도 맛있어요. 물론 고기소를 넣어도 맛있구요. 고기소는 많이들 하시니 고기소 외에 참치,스팸 그리고 무를 각각 넣은 깻잎전 만들기 알려드려요. 재료 -소소황님 레시피 깻잎 15장, 두부 100g, 캔참치 1캔(200g), 대파 1/3대, 당근 약간, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 계란 4개 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술 밀가루, 소금, 후추 -뚝딱님 레시피 스팸 300g, 계란 3개, 후춧가루 약간, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 부침가루 4스푼 - 뚝딱님 레시피 무 400g, 물 500ml, 소금 반티스푼 계란 3개, 노른자만 2개 깻잎 20장, 밀가루(부침가루) 180ml - 엄마.. 2022. 1. 25.
콩나물 무침 맛있게 만드는법 아삭아삭한 콩나물 무침 황금레시피 아주 흔하고 만만하게 만들어 먹을 수 있는 반찬, 콩나물 무침 맛있게 만드는법입니다. 콩나물의 아삭아삭함과 고소한 맛을 최대한 살려서 만드는 콩나물 무침 황금레시피이니 참고하셔서 맛있게 만들어보세요~ 재료 콩나물 300g 부추30g 당근30g (무침양념장) 다진 파 1큰술 다진 마늘 1작 술 국간장 1큰술 들기름 1큰술 깻가루1큰술 통깨 1큰술 소금 1과1/2작은술 콩나물 무침 맛있게 만드는법 1. 콩나물 준비하기 콩나물 무침 맛있게 만드는법, 첫번째 콩나물을 다듬고 깨끗이 씻어 준비합니다. 콩나물은 다듬어 씻고 난 후 검은 비닐봉지를 씌워두는데요, 그 이유는 콩나물을 형광 불빛 아래에 놓게 되면 노란 콩나물 대가리가 파랗게 변해가기 때문이에요. 이렇게 검은 비닐을 씌워야 색도 변하지 않고 노란 대두의 .. 2022. 1. 25.
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