골뱅이무침 황금레시피 새콤매콤 골뱅이 소면 황금레시피
설 연휴동안 명절음식 드시면서 많이들 느끼하셨죠?ㅎㅎ 명절음식의 느끼함을 싸악 잡아줄 매콤하고 새콤한 골뱅이무침 황금레시피 준비했어요. 소면과 함께 곁들여 먹으면 너무 맛있는 골뱅이무침인데요, 입맛을 개운하게 해 줄 골뱅이 소면 황금레시피이니 매콤새콤 맛있게 만들어 드세요~ 재료 골뱅이 1캔(400g) 소면 100g 양파 1/2개 대파 1대 오이 1개 사과 1/2개 청양고추 1개 홍고추 1개 상추 10장 깻잎 5장 황태채 30g 고춧가루 4큰술, 고추장 3큰술, 매실액 2큰술, 식초 4큰술, 다진마늘 2.5큰술, 다진생강 1/3작은술, 양조간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 골뱅이국물 5큰술, 참기름 2큰술, 연겨자 1/2큰술 1. 골뱅이무침 황금레시피, 골뱅이 소면 황금레시피 - 재료 손질하..
2022. 2. 1.
돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 이것 넣으면 환상의 맛!
양념비율과 졸이는 과정만 알면 요리초보도 성공할 수 있는 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법입니다. 김대석 셰프님의 31년 요리 노하우 대방출! 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 레시피이니 참고하시고, 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법의 포인트 양념 '이것'으로 더욱 맛있게 만들어보세요~! 재료 돼지갈비 2kg, 무 250g, 작은당근 1개 꽈리고추 7개, 생표고버섯 3개, 홍고추 1개, 대파 1대 [초벌 삶기] 물 1.5리터, 콜라 1/2병(250mL) [양념] 진간장 1컵(160mL), 콜라 1/2병(250mL) 소주 1/2컵, 겨자 1/3스푼(뜨거운 물에 풀기) 흑설탕 1/2컵, 간마늘 1스푼, 간생강 1/2스푼 (양념장 붓고 바로 물 1리터 사용함) [나중에 사용할 양념재료] 물엿 1스푼(가득), 후추 2꼬집, 참..
2022. 1. 29.
명절음식 설날음식 삼색나물 무침 맛있게 무치는법
명절음식, 설날음식에 나물이 빠질 수 없죠? 삼색나물로 고사리, 도라지, 시금치 그리고 콩나물, 미역나물까지 나물 종류가 많아요. 만들어놓으면 너무 맛있지만 막상 종류별로 다 만들려면 엄두가 안나기도 하죠. 하지만 나물 종류가 많아도, 양이 많아도 손쉽게 뚝딱 만드는 비법, 간단버전으로 만드는법을 알려드립니다. 윤이련님의 50년 요리비결로 명절음식, 설날음식인 삼색나물 무침 맛있게 무치는법 알려드리니 함께 배워봐요~! 재료 콩나물 시금치 고사리 도라지 생미역 맛소금 참기름 깨소금 액젓 명절음식 설날음식 삼색나물 무침 맛있게 무치는법 1. 도라지, 고사리, 콩나물 명절음식 설날음식 삼색나물 무침 맛있게 무치는법으로 먼저 도라지, 고사리, 콩나물 무침입니다. 콩나물은 깨끗이 씻어서 준비하고, 국산 고사리는 ..
2022. 1. 28.
