반응형 식품 정보32 치킨스톡 사용법, 치킨스톡 만들기 치킨스톡 사용법, 치킨스톡 만들기 치킨스톡 많이들 사용하시나요? 셰프님들이 요리할 때 치킨스톡 사용하는 것을 가끔 보게 되는데 치킨스톡이 무엇인지, 치킨스톡 사용법과 집에서 치킨스톡 만들기 방법 알아볼게요 치킨스톡이란? 먼저 치킨스톡이란 닭의 고기와 뼈를 여러가지 야채와 푹 끓여 만든 국물이에요 서양요리에서 말하는 스톡이란 육수를 의미하는데 치킨스톡이니 한마디로 닭육수라고 할 수 있어요 보통 가정에서는 멸치육수 많이 만들어쓰는데 멸치 대신 닭의 고기와 뼈를 넣고 야채들을 넣어 끓여낸 육수라고 할 수 있어요 치킨스톡은 다양한 요리에 활용이 되는데 치킨스톡을 넣어주면 요리의 풍미가 살아나요 닭고기 육수를 베이스로 하는 중국 요리에 자주 사용되어요 치킨스톡 사용법 치킨스톡은 짭짜름하면서도 시원한 맛이 나서 그.. 2021. 7. 5. 찐 감자 효능, 삶은 감자 효능 알아보아요 찐 감자 효능 햇감자가 나오는 철이라 동네 마트에 가니 싱싱한 감자들이 박스채 가득 쌓여있어요 햇감자라 크고 실해서 삶아먹거나 쪄 먹으면 넘 맛있겠더라구요 감자는 아이들도 너무 좋아해서 평소에도 자주 감자 요리나 간식을 만들어 먹는데 햇감자 나오는 이 맘때는 아무래도 쪄 먹는 감자가 최고 간식이죠 갓 쪄 낸 포슬포슬하고 뜨거운 감자가 얼마나 맛있는지요! 감자가 몸에 좋은 건 알고 있지만 구체적으로 그 효능이 어떤지 알아보았어요 감자 효능, 찐 감자 효능 정리해드릴게요 비타민 C가 풍부해요 보통 비타민 C는 오렌지 등 감귤류 과일에 풍부하게 들어있다고 생각하는데 20세기의 대부분 영국 식단에서는 비타민 C의 주요 공급원이 감자였다고 해요. 보통 작은 감자 하나로 하루 비타민 C 권장섭취량의 약 15%를 제.. 2021. 7. 4. 가람마살라, 편스토랑 류수영 가람마살라 알아보기 가람마살라, 편스토랑 류수영 가람마살라 알아보기 편스토랑 류수영님 편에서 가람마살라가 처음 소개되었을 때 가람마살라가 뭐지? 이름도 특이하고 처음 들어본 것이기도 해서 넘 궁금했어요 맛도 궁금하구요 카레에 넣어 먹으면 카레풍미가 더 좋아진다고 하고, 또 류수영 또치닭 메뉴에서도 가람마살라를 사용하길래 저도 또치닭 만들면서 가람마살라를 구입했어요:) 류수영 또치닭 만들면서 구입했던 소스들ㅎ 배보다 배꼽이 더 큰 경우가 되었지만 그래도 요모조모 잘 활용하고 있습니다ㅋㅋㅋ 가람마살라를 한 숟갈 떠보면 카레 비슷한 색깔과 향이 나요 맛도 카레 맛이 나구요 가람마살라를 구입할 때 잠깐 살펴보긴 했지만 가람마살라가 무엇인지 좀 더 자세히 알아보고 종류 및 효능, 그리고 활용법 등에 대해 소개할게요 가람마살라란? 마.. 2021. 7. 1. 스테비아 토마토 부작용, 스테비아 토망고 효능 스테비아 토마토 부작용 스테비아 토망고 효능 얼마전에 남편이 말하더군요 회사에서 방울토마토를 먹었는데 엄청 엄청 달더라면서 방울토마토가 너무 달고 맛있어서 신기하다구요 오~그런게 있구나 했는데 동네 마트에 갔더니 스테비아토마토라고 있더라구요 그걸 보더니 바로 이거라면서ㅎ 남편이 먹었던 방울토마토가 바로 스테비아 토마토였더라구요 한 팩에 쪼끔 담긴 것이 가격이 꽤 비싸더라구요 컴으로 검색해보니 스테비아 토마토가 나온지는 꽤 되었더군요 근데 저는 왜 몰랐을깡..^^;;; 그리하여 스테비아 토마토가 무엇인지, 그리고 그 효능과 부작용은 무엇인지 찾아보고 정리해보았어요 궁금하신 분들께 아래 정보가 도움되시길 바래요:) 스테비아 토마토란? 스테비아 토마토는 스테비아 농법을 적용한 토마토로 설탕을 뿌린 것처럼 단맛.. 2021. 7. 1. 이전 1 ··· 5 6 7 8 다음 반응형
