당근 라페 만들기 초간단 아삭아삭 당근 샐러드

당근 라페 만들기,

초간단 아삭아삭한 당근 샐러드

 

 

당근 라페를 만들었어요

한창 인기가 있던,

아니 지금도 인기겠죠?^^

핫해서 여기저기 자주 눈에 띄던 당근 라페에요

 

당근 라페라는 이름이 생소하지만

라페는 강판이나 채칼 등에

갈다, 채치다라는 뜻을 갖고 있대요

 

그러니까 채 썰어서 만든 당근 샐러드가

곧 당근 라페에요:)

 

 

 

당근 채 썰어서 소금에 절였다가

소스에 고루 섞으면 되는 당근 라페에요

당근 라페 만들기

완전 초간단이라 아주 쉽게 만들 수 있어요

 

당근 라페 만들기 바로 시작할게요

 

 

 

 

 

 

재료
당근 1개
소금 조금

설탕 1숟갈
올리브유 1숟갈
씨겨자 1숟갈
레몬즙 1숟갈

 

 

 

 

1. 당근 채 썰어 소금에 절이기

 

당근 1개를 깨끗이 씻어서

칼이나 채칼로 가늘게 채 썰어주어요

가늘고 길게 채를 썰면

먹기에 더 쫀득하고 좋은 것 같더라구요

 

그러나 취향껏 굵게 썰어서 쓰셔도 좋아요

 

 

채 썬 당근은 소금을 뿌려

10분 정도 절여주어요

당근이 절여지는 동안 

소스를 만들어요

 

 

 

 

 

 

 

2. 소스 만들어 당근에 버무리기

소스는 설탕1, 올리브유1,

씨겨자1, 레몬즙 1 숟갈씩 넣어 섞어요

취향따라 올리브유 더 추가해주어도 좋구요

 

이대로 소스를 절여진 당근에 붓고

고루 잘 섞어주어요

당근을 따로 물기를 짤 필요없이

그대로 소스를 부어주면 돼요

 

 

 

 

아주 간단하죠?

완전 초간단이에요ㅎ

 

당근 채 썰어 소금에 절인 후

소스 만들어 버무려주면 끝.

당근 라페 만들기 완전 만들기 쉬워요^^

 

만들어진 당근 라페는 

그대로 먹어도 맛있지만

냉장고에 넣어 차갑게 해서 먹으면 더 맛있다고 해요

하루이틀 두면 맛이 더욱 어우러져서 더 맛있구요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

저는 당근 라페 조금 덜어서

양배추와도 섞어주었어요

양배추 함께 넣어 먹으면 더 맛있다고 하드라구요

 

아삭한 식감이 배가 되고

영양도 배가 되니

훨씬 좋을 듯 해요:)

 

 

 

당근 라페만 먹어도 맛있는 당근 샐러드이고

샌드위치에 넣어 먹거나

김밥에 넣어 말아먹어도 좋아요

비빔밥에 넣어먹어도 맛있겠구요~

 

당근 라페 만들어두면

요모조모 활용하기 좋을 것 같아요

 

만들 때 좀 넉넉하게 만들어두고

다양하게 요리에 활용하면 좋겠네요

 

저도 담번에 만들 땐 더 넉넉히 만들어야겠어요

 

벌써부터 샌드위치나 모닝빵에 넣어 먹고 싶네요ㅎ

오늘은 준비된 빵이 없어서...

아쉽지만 내일 빵 사다가 샌드위치 만들어야겠어요

 

 

 

 

 

 

 

 

당근 라페 만들기

아주 간단하고 쉽죠?

간단하고 쉽지만

맛은 아삭아삭 아주 맛있답니다~

 

간단하게 만들 수 있고

영양도 풍부한 당근 라페 만들기!

넉넉히 만들어

여러 요리에 다양하게 활용해보세요

 

맛있게 만들어드시고

건강한 하루 보내세요~

감사합니다:)

 

 

 

 

 

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