콜라비 효능 및 먹는법

콜라비란?

콜라비는 순무양배추 또는 구경(球莖)양배추라고도 하는데, 콜라비는 영어 명칭으로 독일어 Kohl(양배추)과 rabic(순무)의 합성어입니다. 양배추에서 분화된 두해살이풀이며, 원산지는 북유럽의 해안지방입니다. 순무와 비슷하게 생겼으며 구 표면의 색이 녹색인 것과 자주색인 것 2종류가 있고, 표면을 깎으면 속은 무처럼 하얗습니다.

 

콜라비 효능은 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 콜라비 효능

 

콜라비 효능 1. 혈관 건강

콜라비에 함유된 안토시아닌 성분은 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 콜라비의 비타민과 칼슘도 고혈압 개선에 효과가 있고, 콜라비의 풍부한 칼륨은 체내의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와주고 혈압을 내려주는 효과가 있어 고혈압을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다. 풍부한 칼륨이 혈관 확장제 역할을 하여 혈관과 동맥의 긴장을 완화시켜 주므로 심장 혈관계의 부담을 덜어주고, 뇌졸증, 심장마비와 같은 심혈관 질환의 위험을 낮추는데 도움을 줍니다.

 

 

콜라비 효능 2. 항암 효과

콜라비에 함유된 글루코시놀레이트는 암세포의 성장을 억제하고, 사멸하는 항암효과가 뛰어납니다. 또한 위벽을 보호하고 위암 예방에도 도움을 줍니다. 콜라비 속 풍부한 항산화물질인 안토시아닌, 베타카로틴 등은 발암의 원인인 활성산소를 제거하는데 도움을 주므로 간암, 유방암, 전립선암, 방광암 등 각종 암을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

콜라비 효능 3. 면역력 강화

콜라비에는 비타민C가 풍부한데, 1컵의 콜라비에는 비타민C 하루 권장 섭취량의140%가 들어있다고 합니다. 비타민C는 혈액순환과 신진대사를 촉진하고, 시토카인과 림프구의 생성을 증가시켜 감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 질병 등으로부터 면역력을 높이는데 도움이 됩니다. 

칼슘 또한 풍부하게 들어있어 체내의 철분 섭취를 향상시키고, 면역 체계뿐만 아니라 심혈관 계통의 원활한 기능을 도와주고, 콜라비에 풍부하게 함유된 안토시아닌, 각종 비타민, 미네랄, 아미노산 등의 성분 역시 면역력 강화에 도움을 줍니다. 

 

또한 콜리비 속 풍부한 철분은 체내의 적혈구를 증가시켜 빈혈을 예방하며 피로감, 두통, 위장장애, 방향감각상실, 면역 시스템의 장애 등을 예방하는데에도 도움이 됩니다.

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콜라비 효능  4. 피로 해소

콜라비는 대표적인 알칼리 성분을 지닌 채소로 식습관, 스트레스 등으로 산성화 된 몸을 중화시켜 주기 때문에 피로 해소에도 도움이 됩니다.  콜라비의 비타민C 성분은 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하고 제거하여 피로 해소에 도움을 주고, 비타민 B군도 풍부하여 체내 에너지 생성, 면역 항체 형성등 다양한 신진대사 활동에 결정적으로 관여하여 체내의 다양한 신진대사 활동을 촉진하는데 도움을 줍니다.

 

 

 

콜라비 효능 5. 피부미용

콜라비에 함유된 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고, 멜라닌의 피부 침착을 막아주어 깨끗한 피부를 유지하는 데 도움이 줍니다. 콜라비의 안토시아닌, 베타카로틴, 비타민E 등의 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 노화 방지와 피부의 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

콜라비 효능 6. 다이어트

콜라비는 100g당 27kcal로 열량이 낮고, 섬유질은 높으며, 영양이 풍부하여 다이어트 식품으로 좋습니다. 콜라비는 수분 함유량이 높고, 칼로리가 낮으며, 식이섬유, 비타민이 풍부하여 신진대사를 활성화해주고, 포만감을 높여주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 특히 콜라비의 식이섬유는 양배추보다 1.5배가 많고 아미노산 함유량도 무보다 3배나 높아 지방 분해에 효과적이며 다이어트나 체중 조절에도 더욱 효과적입니다.

 

 

 

콜라비 효능 7. 골다공증 예방 및 뼈 건강

콜라비는 단백질, 칼슘, 비타민 등 영양소가 순무나 양배추에 비해 4~10배 높은데, 콜라비에 함유된 칼슘 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고 골밀도를 강화하여 뼈 건강 증진에 도움이 됩니다. 또한, 칼슘 성분은 노년기에 발생할 수 있는 골다공증을 예방해주며 성장기 아이들의 골격 형성에도 많은 도움이 됩니다.

 

 

콜라비 효능 8. 장건강 및 소화 개선

콜라비는 식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 하여 배변 활동을 원할하게 해주며, 장 건강 증진에 도움을 줍니다. 또한, 풍부한 식이섬유는 음식물의 소화를 돕는 역할을 해서 양배추처럼 콜라비도 위산과다와 위경련, 복부팽만 등 소화 불량 증세 개선 및 소화기능 향상에 도움을 주고 위 관련 질환 예방에도 효과적입니다.

 

 

 

 

콜라비 효능 9. 눈 건강

콜라비에는 체내에서 항산화 작용을 하는 베타카로틴이 풍부하게 들어있는데, 베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민A로 변환하여 시력보호에 도움이 되고, 또 눈의 자유라디칼을 중화시켜 백내장, 황반변성, 안구건조증 등의 눈 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 비타민 B1 성분은 눈의 피로를 풀어주고, 염증이나 시야 흐림 등을 예방하고 전반적인 안구 건강을 향상시키는데 도움을 줍니다.

 

콜라비 효능 10. 임산부 건강 증진 

콜라비에는 엽산도 들어있어 임산부와 태아 건강에 도움을 주는데, 엽산은 태아의 뇌 발달을 돕고 신경관 결손을 막아 습관성유산이나 다운증후군, 저체중아를 예방하는 데 도움을 줍니다. 그리고 콜라비의 엽산과 철분은 임산부의 빈혈예방에도 도움을 줍니다.

 

 

 

 

콜라비 효능 10가지를 알아보았습니다. 그러면 콜라비 섭취시 부작용 및 주의할 점은 무엇인지 알아보겠습니다.

 

 

콜라비 부작용 및 주의사항

콜라비 효능이 다양하게 있지만 콜라비에 함유된 글루코시놀레이트 성분은 요오드 섭취를 방해하는 기능이 있어서 갑상선 질환을 갖고 계신 분들은 섭취에 주의하셔야 합니다.

 

 

콜라비 먹는법

콜라비 먹는법은 껍질만 깍고 바로 먹어도 되고, 샐러드에 곁들어 먹어도 좋습니다. 콜라비 먹는법 두번째는 요리해서 먹는 것인데, 무생채나 깍두기를 담아서 먹기도 하고, 피클로 담아서 먹어도 좋습니다. 콜라비 먹는법 세번째는 주스로 갈아 먹는 것입니다. 주스로 갈아 마시면 편리하게 섭취할 수 있습니다.

 

이상 콜라비 효능과 콜라비 먹는법을 알아보았습니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 콜라비로 맛있게 드시면서 콜라비 효능도 챙기고 콜라비 먹는법으로 다양하게 요리해서 드시길 바랍니다. 감사합니다.

 

 

 

 

 

 

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