반응형 요리71 대파김치 담그는법 맛남의 광장 백종원 대파김치 맛있어요 대파김치 담그는법 맛남의 광장 백종원 대파김치 맛있어요 맛남의 광장에서 방송되었던 백종원 대파김치 담그는법이에요 대파김치도 파무침만큼 맛있어서 고기 구울 때 같이 먹으면 환상적이랍니다:) 맛남의 광장 백종원 대파김치 담그는법 시작합니다 재료 대파 6대 멸치액젓 6숟갈 고춧가루 7숟갈 설탕 2숟갈 간 마늘 수북하게 1숟갈 새우젓 1.5숟갈 대파김치 담그는법 대파 손질 및 절이기 대파를 깨끗이 씻은 후 길게 반으로 갈라요 그리고 적당한 크기로 썰어주세요 썰은 대파를 그릇에 담고 멸치액젓 6숟갈을 넣어 잘 버무려줍니다. 그리고 10분 정도 그대로 두어 대파를 절여줍니다. 소금이 아니라 액젓에 절여주는 거네요 대파가 절여지는 동안 양파 작은 것 1개를 준비해 채 썰어줍니다. 채 썰은 양파도 대파 그릇에 같이 넣.. 2021. 9. 7. 멸치볶음 맛있게 만드는법 마늘 넣은 바삭한 멸치볶음 멸치볶음 맛있게 만드는법 마늘 넣은 바삭한 멸치볶음 마늘 넣고 바삭한 멸치볶음을 만들었어요 지리멸치보다 조금 굵은 것으로 해서 오독오독 씹는 맛이 있는 멸치와 편마늘 듬뿍 넣어 바삭바삭 단짠단짠 맛있는 멸치볶음이에요 멸치볶음 맛있게 만드는법 시작할게요 재료 잔멸치 두 주먹 마늘 넉넉히 간장 반숟갈 설탕 1~2숟갈 조청 또는 올리고당 2숟갈 통깨 식용유 통마늘을 편으로 썰어요 마늘 넣은 멸치볶음을 좋아하고 자주 만드는데 마늘을 볶아서 넣어 양념에 절여지면 쫀득쫀득 아주 맛있어요 마늘 양은 취향껏 넣으시면 되고 듬뿍 넣어 볶으면 마늘 먹는 재미가 있어요 멸치보다 마늘만 골라먹게 되기도 해요ㅎ 팬에 식용유 두르고 마늘을 볶아줍니다. 노릇노릇 볶아지면 그릇에 잠시 덜어놓아요 팬에 식용유 두르고 멸치도 볶아줍니다.. 2021. 9. 1. 단호박죽 만드는법 부드럽고 달콤한 단호박 요리 단호박죽 만드는법 부드럽고 달콤한 단호박 요리 점심을 늦게 먹은 탓에 저녁 식사 때를 놓쳤더니 늦은 저녁에 밥 먹기는 애매하고 안먹자니 배는 고프고^^;; 그래서 부담없이 부드럽게 먹을 수 있고 배고픔도 해소할 수 있는 단호박죽을 만들었어요 마침 미니밤호박 남은 것도 있고, 팥빙수용 팥도 만들어 둔 게 있어서 바로 만들 수 있겠더라구요 그냥 먹어도 넘 맛있는 달디 단 밤호박으로 단호박죽을 만들었더니 맛이 기가 막힙니다^^ 부드럽고 달콤한 단호박 요리, 단호박죽 만드는법 같이 해봐요 재료 미니밤호박 1개 물 조금 쌀가루 2~3숟갈 팥 조금 제주 미니밤호박이에요 아주 짙은 초록 껍질이었는데 오래두었더니 좀 시들해졌어요 밤호박을 껍질째 깨끗이 씻어줍니다. 반으로 갈라 씨앗 부분을 파내 줍니다. 작은 사이즈의 .. 2021. 9. 1. 참간초 소스만들기 어남선생 참간초 활용 참간초면 & 비빔밥 참간초 소스만들기 어남선생 참간초 활용 참간초면 & 비빔밥 어남선생 참간초 소스가 대유행이더군요ㅎ 몇달 전 참간초 파스타가 나왔을 때 초간단이라 신박하다고 생각했는데 이번에는 참간초 소스 활용으로 참간초면이 우승을 차지했더라구요 류수영님 축하축하ㅎㅎ 편스토랑 보고서 류수영님 팬 되버렸어요ㅎㅎ 요리에 진심이셔서 그리고 아는 것도 많고, 성격 좋고~ 최고에요ㅋㅋ 참간초 소스만들기도 간단하고 집에 항상 있는 재료들이고 게다가 활용도 다양하게 할 수 있어 이건 무조건 만들어야 해! 하며 만들어보았어요 참간초 소스만들기 했으니 활용편으로 참간초면과 비빔밥도 같이 만들었답니다. 어남선생 참간초 소스만들기부터 해봐요~ 재료 *300ml 기준 간장 1컵 참기름 4/5컵 식초 1/2컵 설탕 4/5컵 깨 2.5T *1인분.. 2021. 8. 31. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 18 다음 반응형
