초당옥수수 효능 및 초당옥수수 삶는법, 찌는법, 보관법

초당옥수수 효능 및 초당옥수수 삶는법, 찌는법, 보관법

일반 옥수수보다 훨씬 단 옥수수
초당옥수수 드셔보셨나요?
초당옥수수는 일반 옥수수에서
유전자를 변형시킨 식품으로
당도가 3배나 높아 일명 설탕옥수수로 불리어요

 

 

 

 

 

저도 지난 달 초당옥수수를 주문해서 먹어보았는데
오우 달기가~~완전 신세계에요ㅎ
아주 달고 또 아삭하기까지 해서
옥수수가 아니라 과일을 먹는 것 같았어요

씹을 때 과즙이 팡팡 터져서
생으로 먹어도 맛있고
쪄서 먹거나 구워먹어도 맛있더라구요

초당옥수수가 엄청 달고
일반 옥수수보다 당도가 3배 이상이긴 하지만
칼로리는 더 낮다고 해요

달면서 칼로리는 낮으니
다이어트할 때나
일반 간식으로도 먹기 좋은 초당옥수수에요

달고 맛있는 초당옥수수 효능과
초당옥수수 먹는법 알아보고
초당옥수수 삶는법, 찌는법, 보관법까지
자세히 알아보아요

 

 

 

 

 

 

초당옥수수 효능

 

1. 저칼로리로 다이어트에 좋아요

초당옥수수는 일반 옥수수보다 더 달고
당도는 3배 이상 높지만
칼로리는 일반 옥수수보다 낮아요

일반 옥수수는 100g당 110kcal이고
초당옥수수는 100g당 96kcal라고 해요

수분도 많이 들어있고
칼로리도 낮아서
다이어트 할 때나
달달한 간식이 먹고 싶을 때
초당옥수수를 먹으면 아주 좋겠죠~

칼로리는 낮고 포만감은 높아서
다이어트나 체중관리에 도움이 되는
초당옥수수입니다~

2. 심혈관 건강

초당옥수수에는 리놀레산이라는
불포화지방산이 함유되어 있어
몸 속의 중성지방과
콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주어요

따라서 혈관이 깨끗해지고
혈액순환이 원활해지므로
고혈압 및 심혈관 질환 예방에 도움을 준다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

3. 독소배출

초당옥수수에는
카로티노이드라는 항산화 성분과
또 식이섬유도 풍부해서
우리 몸 속의 독소 배출을 도와주어요

4. 피부미용 및 변비 개선

초당옥수수의 씨눈에는
양질의 불포화지방산과 비타민E,
그리고 프로게스테론 등
다양한 영양성분이 함유되어 있다고 해요

이러한 성분들은 피부가 건조해지는 것을 막아
피부 미용에도 좋고
노화방지에도 도움이 된다고 해요

초당옥수수의 풍부한 섬유질은
변비해소 및 개선에도 도움을 주어요

 

 

 

 

 

초당옥수수 부작용 및 주의사항

초당옥수수는 당이 꽤 높은 편이니
당뇨가 있는 분들은 섭취에 주의하시는게 좋아요

초당옥수수 먹는 법 및 보관법

초당옥수수는 생으로도 먹고
쪄서 먹거나 구워 먹기도 해요
초당옥수수 맛있게 먹는 법과
보관법 함께 알아보아요

초당옥수수 생으로 먹기

초당옥수수는 달고 아삭해서
생으로 먹어도 맛있어요
마치 과일처럼 아삭아삭
팡팡 터지는 과즙을 맛볼 수 있답니다

생으로 먹는 옥수수라니!!
너무 놀랍지않나요?ㅎ

직접 먹어보고
생으로 먹는 옥수수라 신기하고
생으로 먹어도 너무 달고 아삭하게 맛있어서
또 한번 놀랐답니다~~^^

 

 

 

 

 

 

초당옥수수 삶는 법, 찌는 법

초당옥수수는 쪄서 먹어도 맛있어요
다만 초당옥수수는 물에 담가서 삶으면 안돼요
물에 담가서 삶게 되면
초당옥수수가 가진 당도나 식감
그리고 수분이 모두 사라지게 돼요

그래서 초당옥수수는 물에 담가 삶지 말고
꼭 찜기에 쪄서 먹는 것이 좋아요

초당옥수수는 물에 담가 삶지 않기!
초당옥수수는 찜기에 찌기!


초당옥수수 찌는 법은
속껍질은 한 겹 남기고 손질한 옥수수를
찜기에 넣고 10분 간 찐 후 5분 뜸을 들여요

이렇게 찌면 옥수수의 색이 샛노랗게 되고
단맛은 더욱 진해지게 돼요


초당옥수수 찌는 법은 두 가지만 기억하세요
1. 물에 담가 삶지 않고
2. 찜기에 10분 찌고 5분 뜸들인다

초당옥수수 삶는법이 아니고
초당옥수수 찌는법이 되겠습니다^^

 

 

 

 

 

 

 

전자렌지에 돌려서 먹기

초당옥수수는 찜기에 쪄도 되지만
간편하게 전자렌지에 돌려서 쪄도 돼요
속껍질 한 겹 남기고
전자렌지에 넣어 3분 정도 돌리면
맛있게 먹을 수 있어요

찜기에 찌는 것이 번거롭다면
간편하게 전자렌지를 이용해도 좋아요

 

 

에어프라이어에 구워먹기

 

쪄 먹는 것 외에 구워먹기도 해요

가정마다 거의 다 갖고 있는
에어프라이어가 있죠~^^

에어프라이어180도~200도로
20분 정도 구워도 맛있게 먹을수 있어요

초당옥수수 보관법

초당옥수수는 손질 후
속껍질 한 겹 남겨서 냉장보관해요

단 5일 이상 계속 보관해야 할 경우엔
초당옥수수를 찐 후에 냉동보관해요

 

[프리미엄] 애월농협 특상품 초당옥수수

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이상 초당옥수수 효능과
초당옥수수 먹는법,
초당옥수수 삶는법, 찌는 법,
보관법에 대해 알아보았어요

초당옥수수를 활용한 버터구이나
병조림 만드는 법도 있으니
아래 글 참고하세요~

감사합니다:)

 

 

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